La consommation de vin pour l’année 2024 a connu une baisse majeure, avec une diminution de près de 8 % par rapport à l'année précédente. Cette tendance préoccupante pour la viticulture s'observe également dans les pays limitrophes et au sein de l'Union Européenne. La baisse de la consommation affecte particulièrement les vins suisses.
En 2024, la consommation de vin a fortement reculé, atteignant un total de 218,4 millions de litres, soit 18,6 millions (–7,9 %) de litres de moins qu'en 2023. Cette baisse se reflète à la fois dans les vins blancs (–5,9 %) et les vins rouges, vins rosés inclus (–9 %). Pour l'année 2024, la consommation de vins mousseux a également diminué de 2,5 % pour atteindre 22.8 millions de litres.
La consommation de vins blancs suisses a fortement diminué de 11 %, atteignant 39,7 millions de litres. En revanche, la consommation de vins blancs étrangers a légèrement baissé de 0,2 %, pour s'établir à 40,6 millions de litres. Concernant les vins rouges, la consommation de vins rouges étrangers a diminué de 3,7 %, soit une baisse de 3,8 millions de litres, pour atteindre 100,4 millions de litres. La consommation de vins rouges suisses a enregistré une forte baisse de 20,7 %, soit 9,8 millions de litres, pour s'établir à 37,7 millions de litres. La consommation totale de vins suisses a diminué conséquemment (–16 %) atteignant 77,4 millions de litres soit 14,7 millions de litres de moins qu’en 2023. En 2024, les vins suisses détenaient 35,5 % des parts de marché (–3,4 %).
Le recul général de consommation des vins suisses intervient alors que la vendange a été l’une des plus faibles des 50 dernières années. Les stocks de vin n’ont ainsi accusé qu’une légère diminution et restent bien garnis et diversifiés.
Liens vers:
- Communiqué de press de l'OFAG
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